人気食材とりむね肉ですぐでき！ 満足どんぶり5選

ご飯と具材を一緒に食べられるどんぶりは、忙しい日の晩ごはんとしても活躍するメニュー。多くの種類を覚えておけば、マンネリ化を防ぐことができます。今回は、とりむね肉を使ったどんぶり5選をご紹介。家計にやさしい価格のとりむね肉をアレンジして、絶品どんぶりを作ってみましょう。

切り干し大根入り親子丼

【材料・2人分】

とりむね肉 小1枚（約200g）、溶き卵 2個分、切り干し大根 15g、三つ葉 2～3本、温かいご飯 どんぶり2杯分、煮汁（だし汁 1カップ、みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ1と1/2、塩 少々）

【作り方】

1. 切り干し大根はたっぷりの水に約2分つけ、軽くもんでから水を絞り、食べやすく切る。とり肉は小さめの一口大にそぎ切りする。

2. フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら1のとり肉を入れて弱めの中火で約2分煮る。切り干し大根を加えてさらに約2分煮る。溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

3. 器にご飯を盛り、2をのせる。三つ葉を2cm長さに切ってのせる。

（1人分623Kcal、塩分2.7g）

半熟状のふんわり卵に切り干し大根のシャキシャキ感が加わり、新鮮な食感を楽しめます。煮汁にはみりんを多めに入れ、ほのかな甘みをプラス。最後に三つ葉をのせて、彩りよく仕上げます。