チキンとアボカドのサラダ丼

チキンとアボカドのサラダ丼

とりむね肉はにんにく風味にこうばしく焼いて

カロリー
638kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

とりむね肉…大1/2枚(約150g)

きゅうり…1/2本

トマト…1/2個

アボカド…1/2個

にんにくの薄切り…1片分

温かいご飯…どんぶり2杯分

マヨソース

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・牛乳…大さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・粗びき黒こしょう…少々

・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1.

きゅうりは1cm角に切ってボウルに入れ、塩少々をまぶす。トマト、アボカドも1cm角に切る。

2.

とり肉は1.5cm角に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを熱し、香りが立ったらとり肉を炒める。表面の色が変わったら塩、こしょう各少々をふり、さらに3~4分炒める。

3.

器にご飯を盛り、1、2を合わせてのせる。マヨソースの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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