この記事に共感したら
刻むだけの簡単「にらだれ」でガツンとスタミナ注入！
公開
更新
「疲労回復＆スタミナアップにはビタミンB1」。これはみなさんご存知のことかもしれませんが、実はこのビタミンB1、芸人さんで例えれば、ピンよりコンビで輝くタイプ。「アリシン」という相方がいると、さらに実力が発揮できる栄養素なのです。この最強コンビが一緒に含まれている食材が、にら。「にらだれ」にすれば日持ちもするので、肉や魚、豆腐など、いろいろな食材にかけて楽しめます。にらには強い殺菌・抗菌作用があるので、この時期気になる食中毒や夏風邪にも効果的です。
にらだれ
【材料】（約180ml分）
にら 1/2わ(約50g)、合わせ調味料(しょうゆ 大さじ4と1/2、おろししょうが 小さじ1、酢、ごま油 各大さじ1と1/2、砂糖 小さじ2)
【作り方】
1.にらは1～2mm幅に切る。ボウルに入れ、合わせ調味料を加えて混ぜる。※保存容器に入れ、冷蔵室で約5日間保存可能。
(全量で264kcal、塩分11.7g)
にらたま風の一品も、スクランブルエッグを作って「にらだれ」をかけるだけ。ラー油をプラスすればピリ辛の大人味に変身。
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「『The SURIMI』 QUOカード」(1,000円分)」
紀文×RF1コラボ第２弾！ スリミ製品を使った期間限定メニューが登場！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「もう二度と会えないんだ」20年以上前に別れた元彼との再会の場は葬儀会場／人生半ばに揺らぐ舟ー40代のミッドライフ・クライシス（1）
-
2位「家にいるのがつらい」妻に本音を言えない42歳夫の限界。家庭に安らぎを失った男が、最後に選んだ“逃げ場所”とは【著者に聞く】
-
3位療育の現場でてんやわんや！ 新人はすっかり自信をなくして…／エスプレッソ・コーラ 児童発達支援ももの木スクール（1）
-
4位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
-
5位日本で生まれていたら人生変わっていたかも!?北欧女子がふり返る青春時代
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細