28kcal以下だから気にせず食べられる♪ とろみと酸みを堪能できるもずくスープ

もずく酸辣湯（サンラータン）

にんじんとしょうがはせん切り、もずくは水で洗って水けをきります。しょうゆを加えて約1分間煮たあとは、塩をふって味をととのえましょう。もずく酢の酸みとしょうがの辛みが味わえる、ラー油のきいた低カロリースープです。

せりもずく汁

せりともずくを使った5分で作れる即席料理。もずく酢と3cmの長さに切ったせりに、150mlの熱湯を注ぐだけで食べられます。忙しかったり疲れているときに大活躍するメニューで、短い時間でさっと作れるのが嬉しいポイント。

もずく酢のスープ

1カップの水とスープの素を火にかけ、煮立ったタイミングでもずく酢を投入。再び煮立ったら塩で味つけして、こしょうで風味よく仕上げます。もずく酢の酸っぱさがクセになるスープは、ご飯やおかずとの相性もGOOD。

もずくと豆腐の中華スープ

食物繊維がたっぷり摂取できる絹ごし豆腐を、もずくとあわせた汁ものです。味なしもずくを使うため、こしょうやオイスターソースなどでしっかり味つけ。少し濃いめのスープが胃に染みわたり、小腹をほどよく満たしてくれます。

サイドメニューにぴったりなもずくのスープ。和食や中華料理のお供として、ぜひ作ってみてくださいね。