もずく酸辣湯(サンラータン)

材料（２人分）

• にんじん…1/4本
• しょうがの薄切り…３枚
• もずく酢…１パック(約80g)
• とりガラスープの素…小さじ1/2
• ・しょうゆ、塩、ラー油

作り方

1. にんじん、しょうがはせん切りにする。もずくはざるにあけ、水で洗って水けをきる。
2. 鍋に水２カップ、スープの素、にんじん、しょうがを入れて中火にかける。沸騰したらもずく、しょうゆ小さじ１を加えて約１分煮る。
3. 塩で味をととのえ、器に盛る。ラー油適量をふる。