もずくとえのきのスープ

12kcal
1.2g
もずくとえのきのスープ
もずくとえのきのスープ

とろみのある汁でするりと飲める

材料(2人分)

もずく(味なし)…2パック
えのきたけ…大1/3袋
だし汁…2カップ
塩、しょうゆ…各小さじ1/4

作り方

  1. えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。
  2. 鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加え、さっと煮る。塩、しょうゆ各小さじ1/4と、もずくを汁ごと加え、温める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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