この記事に共感したら
レンチンしとけばおいしさ長持ち！ 食べ飽きない作り置き「レンジ蒸しなす」
公開
更新
手頃な価格でスーパーに並んでいる、旬のなす。つい手にとってしまいますが、使い切れなくて冷蔵庫の中でシワシワ……なんてことも起こりがち。買ってきたなすは、とりあえずレンジでチンしてしまうのがおすすめ。粗熱をとってから冷蔵庫に入れれば、みずみずしさはそのままに4日ほど保存可能です。シンプルに蒸しただけなので、キムチであえたり、豚しゃぶをのせてごまだれをかけたりと、その時々の食べたい味にアレンジできるのが便利。みじん切りにしてアンチョビーと混ぜれば、おしゃれなディップにも変身しますよ！
レンジ蒸しなす（1）
【材料】（作りやすい分量）
なす 2個
【作り方】
1.なす2個は皮むき器で縦に3カ所皮をむき、水にさっとくぐらせる。
2.耐熱皿に1を並べてのせ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで約4分加熱する。取り出して、そのまま粗熱をとる。※加熱時間はなすの個数により異なる。1個は約3分、3個は約5分、4個は約6分にする。
(全量で21kcal、塩分0.2g)
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位ママ友に会いたい一心で子どもの習い事を誘導する母親。「同じ熱量なら親友、一方的なら執着」の境界線【著者に聞く】
-
3位まるで天使のような職場の先輩。「絶対脈アリだよ」男性社員は恋心を募らせていき…／あなたの正義 わたしの絶望（1）
-
4位おしぼり、好き放題使ってました…。北欧女子が受けたマナー講座
-
5位「3.11って、むかしのじしんでしょ？」震災後に生まれた子どもたちに、どう伝える？／今日、地震がおきたら（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細