寒さが身に染みる季節になると、熱いスープがしみじみおいしく感じられますよね。とはいえ、忙しいときや疲れているときはなかなかスープまで作れないという人も多いのでは？ 今回はそんなときにおすすめのお湯を注ぐだけの超簡単「即席スープ」をご紹介。使う食材も冷蔵庫にあるものばかりなので、買い物に行けないときにもおすすめなレシピですよ。
にらとザーサイの即席スープ
【材料・2人分】
にら 1/3わ、ザーサイ（味つき）20g、とりガラスープの素、ごま油 各小さじ1、塩、こしょう 各少々、熱湯 2カップ
【作り方】
1. にらは1cm長さに切る。ザーサイは粗みじん切りにする。
2. 器に1、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1、塩、こしょう各少々を等分に入れ、熱湯2カップを等分に注ぐ。
（1人分30Kcal、塩分1.6g）
味つきザーサイやとりガラスープの素を活用するhttps://news-st.walkerplus.com/admin/2/timer.cgiことで、お湯を注ぐだけでもうまみたっぷりのスープができあがります。にらに含まれるビタミンCは、風邪予防に効果的な栄養素。風邪を引きやすい時期にぴったりな1品です。
中華風かき玉スープ
とりガラスープの優しい味わいとみそのコクがマッチします。卵が半熟状態になるよう、沸かしたてのお湯を注ぐのがポイント。
サニーレタスとかにかまのスープ
かに風味かまぼこは半分にカットしてから粗くほぐしてください。ごま油のこうばしい風味がアクセントに。
とろろ昆布のお吸いもの
器にとろろ昆布と梅干し、削りがつおを入れたら熱湯を注ぐだけ。とろろ昆布のうまみと梅干しの酸みが相性抜群です。
卵豆腐のスープ
卵豆腐のやさしい味わいが口の中に広がります。貝割れ菜の鮮やかな色合いで、見映えもばっちり。
あっという間に完成する「即席スープ」は、バタバタしがちな朝食作りにも一役買ってくれそう。1日を元気よく始めるために活用してみてくださいね。
