お家で簡単に本格イタリアン！ さわやかな香りのジェノベーゼパスタ5選

パスタはランチや時間がない日の夕飯など、様々なシチュエーションで活躍してくれる万能メニュー。レトルトソースをかけるお手軽なものもいいですが、たまには本格的なパスタを作ってみませんか？ 今回はさわやかな香りが魅力的なジェノベーゼのレシピを取り上げてみました。専門店のような味が自宅で簡単に再現できるので、ぜひお試しあれ。

生ハムとペンネのジェノベーゼ

【材料・2人分】

生ハム 3枚、ペンネ（早ゆでタイプ） 70g、ソース（バジルの葉 10枚、オリーブ油 大さじ1、おろしにんにく、塩、こしょう 各少々）、塩

【作り方】

1. ソースを作る。バジルはみじん切りにしてボウルに入れ、ほかの材料を加えて混ぜる。生ハムは3等分に切ってボウルに加える。

2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れ、ペンネを加え、袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきり、1に加えてさっとあえる。

（1人分246Kcal、塩分1.2g）

300kcal以下のヘルシーな一品なので、ダイエット中や夜食に食べても罪悪感がありません。パスタソースの作り方はバジルと生ハムを切って、おろしにんにくなどの調味料と混ぜるだけ。お手軽調理で香りのよいイタリアンの完成です。