市販の刺し身を使うから手間いらず！ のっけるだけで豪華な海鮮丼5選

ずっと家の中で過ごしていると、気分も沈んでしまいますよね。そんなときはご褒美どんぶりで食卓に変化をつけるのがおすすめ。今回は魚介のうまみを堪能できる華やかな海鮮丼5選をご紹介しましょう。お刺身をのせるだけで手軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

かつおの韓国風丼

【材料・2人分】

かつお（刺し身用） 1/2節（約200g）、白菜キムチ 小1パック（約80g）、温かいご飯茶碗 2杯分、卵黄 2個分、しょうゆ、ごま油 各小さじ2、砂糖 小さじ1、粗びき黒こしょう 少々

【作り方】

1. ボウルにしょうゆ、ごま油、砂糖を入れて混ぜる。かつおを薄切りにして加え、白菜キムチを大きければ食べやすく切って加え、あえる。

2. 器に温かいご飯茶碗1杯分ずつを盛り、1を半量ずつのせる。卵黄をそれぞれにのせ、粗びき黒こしょうをふる。

（1人分475Kcal、塩分1.9g）

キムチの辛さと卵黄のまろやかさがマッチした韓国風どんぶり。ボウルに調味料を入れて混ぜたら、薄切りにしたかつおを加えてあえていきます。市販の白菜キムチは大きさにバラつきがあるので、食べやすくカットして使用しましょう。