エスニックまぐろ丼
時短でラク
455kcal
2.3g
10min
川村由紀子さんのレシピ
タイムセールのまぐろでもごちそうに。辛さは好みで加減して
材料（２人分）
まぐろの刺し身…150g
漬けだれ(しょうゆ大さじ２、豆板醤小さじ１〜１ 1/2、みりん小さじ1/2、ごま油小さじ1/3)
長ねぎ(白い部分)…1/2本
いりごま(白)…適宜
ご飯…小どんぶり２杯分
万能ねぎ…２〜３本
漬けだれ(しょうゆ大さじ２、豆板醤小さじ１〜１ 1/2、みりん小さじ1/2、ごま油小さじ1/3)
長ねぎ(白い部分)…1/2本
いりごま(白)…適宜
ご飯…小どんぶり２杯分
万能ねぎ…２〜３本
作り方
- 漬けだれの材料を混ぜ合わせる。まぐろを薄切りにして漬けだれに漬ける。
- ねぎは３cm長さに切って、縦に切り目を入れ、芯(しん)を除いて開き、縦に細く切ってしらがねぎにし、水にさらす。万能ねぎは小口切りにする。
- ご飯をどんぶりに盛ってごまをたっぷりとふり、２のしらがねぎの水けをよくきって敷く。１のまぐろを並べ、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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