かつおのポキ風丼
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
かつお(刺し身用)…小１節(約160g)
漬けだれ
・しょうゆ…小さじ２
・酒、みりん…各小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
アボカド…1/2個
万能ねぎの小口切り…適量
玉ねぎ…1/8個
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
温かいご飯…小どんぶり２杯分
白いりごま…少々
作り方
1.
かつおは５mm幅の薄切りにする。ボウルに漬けだれを入れて１切れずつ加え、約10分漬け、たれをしっかりなじませる。
漬けだれにかつおを入れるときは、１切れずつ入れると形がくずれず、味がからみやすい。
2.
アボカドは縦半分に切り、横５mm幅に切る。万能ねぎは小口切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。１のボウルに玉ねぎ、しょうが、アボカドを加えて混ぜる。
3.
器にご飯を盛って２をのせる。ごま、万能ねぎをふり、好みで練りわさびをのせても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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