作っておけばかけるだけ！ 常備したい手作りパスタソース5選

外出自粛の影響で家族が家にいる時間が増え、料理を作るのが大変になってしまった…という人も多いはず。そんなときに便利なのが、作り置きしておけば様々な料理に使えるパスタソースです。今回はお手軽なパスタソースのレシピを5つにわたってご紹介。どれも作り方は簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

レンジトマトソース

【材料・作りやすい分量】

玉ねぎのみじん切り 1/4個分、ベーコンのみじん切り 1枚分、オリーブ油 大さじ1、ホールトマト缶 1/2缶（約200g）、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

【作り方】

1. 耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2. トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに1に加えて混ぜる。玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

（270Kcal、塩分3.5g）

耐熱ボウルに玉ねぎやベーコンなどの材料を入れたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジでチン。あとはトマト缶を缶汁ごと加えて混ぜるだけで完成です。加熱した玉ねぎは甘みたっぷりで、料理の味を引き立ててくれるはず。