- 1
-
2
この記事に共感したら
子どもでも食べやすい！ 洋風アレンジで味わう旬のいわし料理5選
いわしのチーズ焼き
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、いわしを焼いていきます。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせること。
いわしのパン粉焼き
いわしやトマトを魚焼きグリルで加熱した後、ころもをつけてふたたび焼いていきます。見た目が豪華なので、人が集まるときのおもてなしメニューにも◎
いわしのグリルフレッシュトマトソース
いわしは下処理をして、魚焼きグリルでこんがりと焼きましょう。さっぱりとしたトマトソースをかけたら、レモンやバゲットを添えて召し上がれ。
いわしのガーリックソテー
にんにくは焦がさないようにじっくり香りを出すのがポイント。魚は厚みがあるので、肉より弱めの火加減で焼いてくださいね。
いわしは「鰯」という字のとおり弱く、鮮度が落ちるスピードが速いのが特徴。なるべく新鮮なものを選び、すぐに処理をしてその日のうちに食べるようにしましょう。
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細