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材料はなす1袋と調味料だけ！冷蔵庫にあると嬉しい簡単作り置きおかず

#食


レンチンなすもからしみそで食べ飽きない

蒸しなすのからしみそあえ


蒸しなすのからしみそあえ


▷材料（作りやすい分量）

・なす……1袋（へたを切り落とし、切り口に放射状の切り目を入れる）

・からしみそ

　∟みそ……大さじ1と1/2

　∟砂糖……小さじ1

　∟練りがらし……小さじ1/2

▷作り方1

なすは1個ずつラップで包み、電子レンジで約3分、上下を返して約1分加熱する。ラップごと冷水にとり、粗熱がとれたら切り目から裂いて、軽く水けを絞る。

▷作り方2

ボウルにからしみその材料を入れて混ぜ、なすを加えてあえる。

【レタスクラブ編集部】

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Information

＜レタスクラブ19年6月号より＞
調理/重信初江　撮影/広瀬貴子　スタイリング/佐々木 カナコ


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なす 夏野菜 雑誌レタスクラブ 2019年6月号 レシピ 時短 簡単 作り置き

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