お弁当にも使えるお手軽副菜！ピーマン1袋で作るおかか煮と塩昆布あえ
食感やわらか、苦みはマイルド。お弁当にも
ピーマンのおかか煮
▷材料（作りやすい分量）
・ピーマン……1袋（乱切り）
・削りがつお……小1袋（約3g）
・煮汁
∟めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2
∟水……3/4カップ
▷作り方1
鍋に煮汁の材料と削りがつおを入れ、中火で煮立てる。
▷作り方2
ピーマンを加え、汁けがほとんどなくなるまで5～6分煮る。
【レタスクラブ編集部】
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