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お弁当にも使えるお手軽副菜！ピーマン1袋で作るおかか煮と塩昆布あえ

#食


食感やわらか、苦みはマイルド。お弁当にも

ピーマンのおかか煮


ピーマンのおかか煮


▷材料（作りやすい分量）

・ピーマン……1袋（乱切り）

・削りがつお……小1袋（約3g）

・煮汁

　∟めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2

　∟水……3/4カップ

▷作り方1

鍋に煮汁の材料と削りがつおを入れ、中火で煮立てる。

▷作り方2

ピーマンを加え、汁けがほとんどなくなるまで5～6分煮る。

【レタスクラブ編集部】

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Information

＜レタスクラブ19年6月号より＞
調理/重信初江　撮影/広瀬貴子　スタイリング/佐々木 カナコ


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ピーマン 副菜 夏野菜 雑誌レタスクラブ 2019年6月号 レシピ 時短 簡単 作り置き

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