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夏の定番メニューに栄養をプラス！ たっぷり野菜のそうめん5選

#食
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トマトそうめん


あっさりとした和風仕立てのそうめんです。トマトソースのうまみを活かしたたれをよくからめて召し上がれ。

【画像を見る】トマトの酸味が食欲をそそる「トマトそうめん」


豆乳ナムルそうめん


とりガラスープの素を加えて、豆乳スープにコクを出すのがポイント。まったりとした豆乳の味わいとキムチなどの具材が、絶妙なメリハリを生み出しています。

「豆乳ナムルそうめん」


サラダそうめん


いつものそうめんにアレンジを加えて、スパゲッティのような味わいに。そうめんはたっぷりの熱湯でゆでてからざるにあけ、冷水でよく洗ってコシを出しましょう。

「サラダそうめん」


ミニトマトの韓国風そうめん


ミニトマトはへたを取って横半分に切り、おろしにんにくとコチュジャンをまぶします。ナムル風のトマトをのせたそうめんは、まるで本場の韓国料理のよう。

「ミニトマトの韓国風そうめん」


そうめんはゆでた後、ざるにあけてよく水で洗うとコシが出て、グッとおいしくなります。蒸し暑くて食欲が出ない…というときは、ぜひそうめんのつるっとしたのどごしを楽しんでみてください♪

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詳しいレシピはこちら！
・トムヤム風そうめん
・トマトそうめん
・豆乳ナムルそうめん
・サラダそうめん
・ミニトマトの韓国風そうめん

ほかにもいっぱい！「そうめん」のレシピ
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そうめん 野菜 麺 メイン レシピ

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