繰り返し作りたくなる！我が家の定番にしたい作り置きレシピ5選

定番作り置きの条件は、「家族が好きな味」で「作りやすい」こと

まとめて作っておけば忙しい日の夕食やお弁当にもお役立ちの「作り置き」おかず。使う食材の数が少なく簡単に作れると、作るときのハードルも下がりますよね。家族の受けもよく、繰り返し作りたくなる、作り置きレシピをまとめてみました。

節約食材の作り置きはぜひ定番にしたい！「豆もやしのナムル」

食材一つでおいしいナムル、少量のごま油がインパクト大！　豆もやしは水から茹でるとうまく火が入ります。

【レシピURL：http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/6150/】

ピーナッツバターで？「いんげんとこんにゃくのあえもの」

柔らかいこんにゃくとシャキッとしたいんげん。ピーナッツバターもなんだか懐かしい。お弁当にも役立つ一品です。

【レシピURL：http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/13069/】

少ない材料で作れるというのもポイント高い！「にんじんのごまおかか炒め」

いつもの食材で作り置きを一品。にんじんの他には削りガツオとごまだけなのに、しっかり深みのある味になります。

【レシピURL：http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22061/】

ひとつあると嬉しい、甘めの一品「かぼちゃのヨーグルトサラダ」

作り置きも電子レンジで簡単に作りましょう。ナッツの食感がクセになる、ついつい食べ過ぎちゃうサラダです。

【レシピURL：http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23346/】

大きさや丸め方を変えてアレンジ自在！「照り焼き豆腐つくね」

丸めて串に刺したり、メインが魚の日の副菜にもちょうどいい。大きさを自由自在にアレンジできるから、お弁当のおかずにも最適。

【レシピURL：http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12144/】

今回は、材料数が少なくて、揃えやすい食材で作れるレシピを集めてみました。シンプルだけどアクセントのある作り置きは、箸休めにもお弁当にも使えます。レシピを覚えるくらい何度も作ってしまう「我が家の定番」ができたら嬉しいですね。