「チキンソテー」　／　ニュース

2017/4/24

食

常備野菜と家計に優しいお肉で作る！とりむね肉×じゃがいも料理5選

毎日食事を作っていると、いつも似たような料理や味つけになってしまうことありませんか？ だからといって変わった料理を作るとなると新たな調味料が必要になりますし、珍…

2017/4/18

食

さわやかな香りがたまらない！ とりむね肉×青じそ料理5選

高たんぱく質で低脂肪のヘルシーなとり肉。その中でもささ身やむね肉はとりわけ脂肪が少なく、たんぱく質が多い部位です。むね肉は肉質がやわらかく淡泊な味わいなので、ど…

2017/3/30

食

パリッパリの皮とジューシーな身がたまらない！とりもも肉のソテー5選

高たんぱく質かつ低脂肪なヘルシー食材のとり肉。中でも「とりもも肉」は人気の部位。今回はそんなとりもも肉をメインにしたチキンソテー5選をご紹介します。皮はパリパリ…

2017/3/11

食

覚えておきたい！おいしいチキンソテーの基本の“き”

とり肉をただ焼くだけなのに、なぜかうまくいかないという声をよく聞くチキンソテー。実は、「焼き方よりも、その前の下ごしらえが重要！」と料理研究家の渡辺麻紀さん。そ…

2014/9/30

食

皮目がパリッパリ！　チキンソテーをおいしく焼くコツ

シンプルなお料理こそ難しいと思うのがチキンソテー。皮をパリパリに、中はジューシーに仕上げるのは意外と大変。コツはいくつかありますが、まず焼き油は使わず、フライパ…

2014/4/3

食

下ごしらえが味の8割を決める！？　チキンソテーをおいしく焼くコツのコツ

とり肉をただ焼くだけなのに、なぜかうまくいかない。以前作ろうとしたときに、まずは皮目から入れてじっくり・・・と思ったらだんだん焦げてきたので上下を返し、そうした…