フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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厚切り豚肉の塩バター肉じゃが
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チキンチーズトースト
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チキンとアボカドのキムチあえ
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チキンときのこのパワーサラダ
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チキンときのこのクイックパスタ
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オニオンサラダチキン
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チキンソテーきのこケチャップソース
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とりむねときのこのオイスターとろみ煮
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とりむねときのこのみそバター炒め
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チキンのカレーピカタ
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とりじゃがのペペロン炒め
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とりむねの焼き南蛮漬け
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とりむねのしょうがマヨ丼
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とりむねとキャベツのしょうがマヨ蒸し
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とりむねとパプリカのしょうがマヨ炒め
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とりむねのしょうがマヨストック
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しょうが風味のよだれどり
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とりむねのダブルしょうが焼き
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とりむねと大根のザーサイ炒め
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切り干し大根とハムのごま酢あえ
