フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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塩麹ポークソテー レモンバターソース
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納豆入りつくねおろしポン酢
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豚こまと香り野菜の納豆チヂミ
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豚しゃぶとキャベツの納豆のせ
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厚揚げの青椒肉絲（チンジャオロースー）風
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厚揚げとしめじのトマト煮
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厚揚げのしょうが焼き
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