とりキムチーズ丼

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
ピザ用チーズ
　60g
黄パプリカ
　1/2個
白菜キムチ(カットタイプ)
　100g
温かいご飯
　どんぶり2杯分
塩、サラダ油、しょうゆ、みりん

• とりもも肉

  1枚(約250g)

• ピザ用チーズ

  60g

• 黄パプリカ

  1/2個

• 白菜キムチ(カットタイプ)

  100g

• 温かいご飯

  どんぶり2杯分

• 塩、サラダ油、しょうゆ、みりん

1. 1

   パプリカは一口大に切る。キムチは1～2cm幅のざく切りにする。とり肉は余分な脂肪を除いて一口大に切り、塩少々をふる。

2. 2

   フライパンに油小さじ1を中火で熱し、とり肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、パプリカを加え、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。

3. 3

   キムチと、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えて中火にし、さっと炒め合わせる。ピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で約1分蒸し焼きにしてチーズを溶かす。

4. 4

   器にご飯を盛り、３をのせる。

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