コルネ袋

[コルネブクロ]

パラフィン紙などで作った絞り出し袋。パラフィン紙かハトロン紙で作る。A4サイズくらいの紙を対角線で折り、ナイフなどで三角形に切る。長辺の中ほどを中心にして円すい形にクルクルと巻く。巻き終わりの飛び出している部分は内側へ折りこむ。中にクリームなどを入れて、袋の端を折ってとめる。細い線を描くときは先端を小さく、太い線を描くときは大きめに切り、この切り口から絞り出す。

旬の食材

絹さやスナップえんどうしらす干したこキーウィにんにくじゃがいもグリーンピース

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定番メニュー

ハンバーグきゅうりの酢の物おにぎり弁当サンドイッチ照り焼きチキン鶏の唐揚げ・竜田揚げチキンカレーミートソーススパゲッティ

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注目＃Keywords

たけのこキャベツとりむね肉玉ねぎレタスじゃがいもピーマンもやしあじ(三枚おろし) 強力粉とりもも肉長ねぎにらブロッコリー

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