えびの旬と出回り時期

養殖ものは現地で冷凍されて、一年を通して出回ります。
「車えび」の旬は晩夏から秋。この時期、甘みを伴い、うまみのもとになるグリシンの量が最大となります。

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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旬の食材

絹さやスナップえんどうしらす干したこキーウィにんにくじゃがいもグリーンピース

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定番メニュー

きゅうりの酢の物ハンバーグおにぎり弁当チキンカレーミートソーススパゲッティサンドイッチ鶏の唐揚げ・竜田揚げ照り焼きチキン

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