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カレー揚げ餃子

カレー揚げ餃子

おうちで手作り夏の餃子選手権

ソーセージPLUSじゃがいもで

１個分：

53kcal

0.1g

材料（12個分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま洗って水をふかずにラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、すりこ木でつぶす。ソーセージは縦に四つ割りにし、端から小口切りにする。

  2. 2

    １のじゃがいもに塩、こしょう各少々、カレー粉小さじ１を加えてよく混ぜ、ソーセージも加えて混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮の縁に水をつけ、２をのせる。半分に折ってまん中を留め、左右の端から２〜３回ずつひだを寄せて包み、しっかり口を閉じる。

    None
  4. 4

    中温(約170℃)に熱した揚げ油に３を入れ、こんがり色づくまで揚げ、取り出して油をきる。

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吉田瑞子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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