梅サーモン
61kcal
1.3g
材料（４本分）
- 生サーモン…２切れ
- たれ
- ・梅肉(たたいたもの)…大さじ１
- ・酒、みりん…各大さじ1/2
- ・しょうゆ…小さじ１
- ・サラダ油
生サーモン…２切れ
たれ
・梅肉(たたいたもの)…大さじ１
・酒、みりん…各大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油
たれ
・梅肉(たたいたもの)…大さじ１
・酒、みりん…各大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油
作り方
- サーモンは皮を除いて１切れを４等分に切り、２切れずつ串に刺し、たれにさっと漬ける。
- フライパンに油を薄くひいて１を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 白根正治
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