梅サーモン

梅サーモン

梅だれ風味で食欲そそる

カロリー
61kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(4本分)

生サーモン…2切れ

たれ

 ・梅肉(たたいたもの)…大さじ1

 ・酒、みりん…各大さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

サーモンは皮を除いて1切れを4等分に切り、2切れずつ串に刺し、たれにさっと漬ける。

2.

フライパンに油を薄くひいて1を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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