チコリのシーザースサラダ風

時短でラク
213kcal
0.8g
10min
チコリのシーザースサラダ風
チコリのシーザースサラダ風

にんにくの香りといっしょにみずみずしさを味わいたい

材料(2人分)

チコリ…1個
レモン汁…1/4個分
ベーコン…2枚
ポテトチップス…10g
おろしにんにく…小さじ1/2
・マヨネーズ

作り方

  1. チコリは1〜2cm幅の輪切りにし、パラパラにほぐす。レモン汁を加えた水に放してしばらくおく。
  2. ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリに炒める。ポテトチップスは粗く砕く。
  3. にんにくとマヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせ、水けをきったチコリ、2のカリカリベーコンをあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 山本明義

食材の扱い方・ポイント

ベーコン
ベーコン
豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…

各種の特徴

ベーコン(ブロック)

バラ肉を使ったもの。赤身と脂肪が層になっています。
使うときは、薄切りや棒状など、料理に合わせて切りましょう。煮込み料理の場合は、棒状に切ると、具材としての味わいが増します。

ショルダーベーコン(スライス)

肩肉を使ったもの。バラ肉のベーコンよりは、脂肪の量が少ないのが一般的です。

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