カリフラワーとかぶのたらこレンジサラダ
64kcal
2.4g
材料（２人分）
カリフラワー…1/2個(約250g)
かぶ…２個(約100g)
かぶの葉…1/2個分(約50g)
たらこふりかけ…大さじ１
・塩、こしょう
かぶ…２個(約100g)
かぶの葉…1/2個分(約50g)
たらこふりかけ…大さじ１
・塩、こしょう
作り方
- カリフラワーは小房に分け、一口大に切る。かぶは八つ割りにし、葉は４cm長さに切る。
- 耐熱皿に１のカリフラワーとかぶを入れてラップをし、電子レンジで約３分加熱する。取り出してかぶの葉を加え、再びラップをしてさらに約２分加熱する。
- ボウルに１を入れ、塩小さじ1/4、こしょう適宜、ふりかけをふって、全体に混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 浜内千波
- ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」（オーバーラップ）、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」（主婦と生活社 ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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