とりのジャンボバーグ
318kcal
2.8g
18min
材料（２人分）
とりひき肉…100g
キャベツ…２〜３枚
にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/4個
卵…１個
・生パン粉、塩、こしょう、サラダ油
キャベツ…２〜３枚
にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/4個
卵…１個
・生パン粉、塩、こしょう、サラダ油
作り方
- キャベツの半量、にんじん、玉ねぎは粗みじんに。
- ボウルに１とひき肉、卵、生パン粉1/2カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、ハンバーグを作る要領でよく練り混ぜ、大きな俵形にする。
- フライパンに油大さじ１を熱し、２を入れて薄く平らに広げのばし、弱めの中火で両面色よく、中までしっかり火を通して焼く。
- 食べやすく切って盛り、残りのキャベツをせん切りにして添える。好みでソースやケチャップをかけて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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