卵とじ手羽じゃが
291kcal
1.5g
材料（１人分）
- 「手羽じゃが」…1/3量
- 水…大さじ２
- 塩…少々
- 卵…１個
「手羽じゃが」…1/3量
水…大さじ２
塩…少々
卵…１個
水…大さじ２
塩…少々
卵…１個
作り方
- 「手羽じゃが」1/3量のうちから、手羽の骨を除く。残りの具材とともに小さめのフライパンに入れる。
- 水大さじ２を加えてふたをし、火にかける。約２分蒸し焼きにし、中までしっかり温まったら塩少々を加え、卵１個を溶きほぐして回し入れる。
- ふたをして卵に完全に火が通るまで約１分煮る。
●お弁当のときには、ご飯とつけ物、ゆでブロッコリー、ミニトマトと一緒に。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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