新玉ねぎドレッシング【by 野口真紀さん】
386kcal
材料(作りやすい分量)
- 新玉ねぎ…1個
- みりん…大さじ5
- 酒…大さじ5
- しょうゆ…大さじ4
- 砂糖…大さじ1
- サラダ油…大さじ1
新玉ねぎ…1個
みりん…大さじ5
酒…大さじ5
しょうゆ…大さじ4
砂糖…大さじ1
サラダ油…大さじ1
みりん…大さじ5
酒…大さじ5
しょうゆ…大さじ4
砂糖…大さじ1
サラダ油…大さじ1
作り方
- 新玉ねぎは縦半分に切って、横薄切りにする。水にさらしてざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭き取り、耐熱ボウルに入れる。
- 小鍋にみりん、酒を入れて火にかけ、アルコール分をとばす。
- 1のボウルに、しょうゆ、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ、熱いうちに2を注ぐ。よく混ぜて粗熱をとり、保存容器に移す。
●冷蔵庫で約1週間保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
新玉ねぎドレッシング【by 野口真紀さん】
で作れるほかのレシピ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!