新玉ねぎドレッシング

新玉ねぎドレッシング

日がたつにつれて味がなじむドレッシング

カロリー
386kcal
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > ドレッシング > サラダドレッシング
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
野口真紀
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

新玉ねぎ…1個

みりん…大さじ5

酒…大さじ5

しょうゆ…大さじ4

砂糖…大さじ1

サラダ油…大さじ1

作り方

1.

新玉ねぎは縦半分に切って、横薄切りにする。水にさらしてざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭き取り、耐熱ボウルに入れる。

2.

小鍋にみりん、酒を入れて火にかけ、アルコール分をとばす。

3.

1のボウルに、しょうゆ、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ、熱いうちに2を注ぐ。よく混ぜて粗熱をとり、保存容器に移す。

●冷蔵庫で約1週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X