えびレモンめんつゆ【by 伊藤朗子さん】
80kcal
1.4g
材料（２人分）
水菜…１株
ゆでえび…６尾
長ねぎの細切り…５cm
めんつゆ(３倍濃縮)…20ml
水…40ml
レモン汁…大さじ1/2
ゆでえび…６尾
長ねぎの細切り…５cm
めんつゆ(３倍濃縮)…20ml
水…40ml
レモン汁…大さじ1/2
作り方
- 水菜１株は食べやすい長さに切り、ゆでえび６尾、長ねぎの細切り５cm分とともにのせる。
- めんつゆ(３倍濃縮)20ml、水40ml、レモン汁大さじ1/2を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- えび
- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
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