ココットお好み焼き
158kcal
2.0g
材料(ココット2個分)
生地
・溶き卵…1個分
・桜えび…大さじ1
・長いものすりおろし…60g
・キャベツのせん切り…1枚分
・小麦粉…大さじ3
・塩…小さじ1/3
紅しょうがのみじん切り…適量
青のり…少々
・中濃ソース、マヨネーズ
・溶き卵…1個分
・桜えび…大さじ1
・長いものすりおろし…60g
・キャベツのせん切り…1枚分
・小麦粉…大さじ3
・塩…小さじ1/3
紅しょうがのみじん切り…適量
青のり…少々
・中濃ソース、マヨネーズ
作り方
- 生地を作る。ボウルに溶き卵、長いも、小麦粉、塩を入れて混ぜ合わせ、桜えび、キャベツを加えてさっと混ぜる。
- ココットに1を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約3分、生地が固まるまで加熱する。
- 中濃ソース適量をかけ、マヨネーズ適量を添える。青のりをふり、紅しょうがをのせる。
●ココットは直径約9cm、高さ約5cm、耐熱性のものを使用。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱して。オーブントースターで焼いた場合、加熱不足だったらアルミホイルをかぶせてさらに焼いて。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
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