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豚肉のパリパリチーズ焼き

時短でラク

豚肉のパリパリチーズ焼き

レモンをかけてさっぱり召し上がれ

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

10分

１人分：

421kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豚肉は赤身と脂肪の境目の筋に５〜６カ所包丁で切り込みを入れ、塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、豚肉を約２分焼き、焼き目がついたら上下を返し、さらに約１分30秒焼く。豚肉から出た余分な脂をペーパータオルで拭き取り、肉の上に粉チーズをまんべんなくふる。フライ返しなどで、再びそっと上下を返し、軽く押さえながら１〜２分焼く。

    豚肉から出てきた余分な脂をペーパータオルで拭き取って粉チーズをふると、パリパリに焼ける。

    None
  3. 3

    器に盛り、ベビーリーフとレモンを添える。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さん

料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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