長いもドレッシング

65kcal
4.6g
長いもドレッシング
長いもドレッシング

初夏のサラダ

植松良枝さんのレシピ

長いものドレッシングは生でも食べられる長いもならではの活用法! 食物繊維も◎

材料(作りやすい分量・約120ml)

  • 梅干し…2個
  • 長いものすりおろし…40g
  • 長いものせん切り…30g
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2〜3
梅干し…2個
長いものすりおろし…40g
長いものせん切り…30g
めんつゆ(ストレート)…大さじ2〜3

作り方

  1. 梅干しは種を除いて、包丁でたたき(約20gになる)、ボウルに入れる。長いものすりおろし、長いものせん切り、めんつゆ(ストレート)を加えて混ぜる。
    ●保存はきかないので使い切って。ご飯にかけてもおいしい。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

植松良枝
植松良枝
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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