トマトだれそうめん

トマトだれそうめん

ピクルス液を入れてさっぱり

カロリー
257kcal
塩分
3.9g
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

トマトだれ

 ・「ミニトマトのピクルス」…6個

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…1/2カップ

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・「ミニトマトのピクルス液」…少々

 ・水…1カップ

みょうがの小口切り…1個分

そうめん…3束(約150g)

白すりごま…適量

作り方

1.

トマトだれを作る。ピクルスは横半分に切り、残りの材料と混ぜて器に入れ、みょうが、ごまも加える。

2.

鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆで、冷水で洗う。ざるにあけて水けをしっかりきり、別の器に盛って1につけながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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