にらとはんぺんの酢みそあえ
時短でラク
62kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
はんぺん…１枚
にら…1/2わ
カットわかめ…小さじ１弱
酢みそ(みそ大さじ1/2、酢、砂糖各大さじ１、練りがらし小さじ1/2)
にら…1/2わ
カットわかめ…小さじ１弱
酢みそ(みそ大さじ1/2、酢、砂糖各大さじ１、練りがらし小さじ1/2)
作り方
- にらはさっとゆでてざく切りにし、わかめは水でもどす。はんぺんは１×３cmの短冊切りにする。
- 酢みその材料をよく混ぜ合わせ、１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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