そら豆ペースト

時短でラク
159kcal
1.0g
7min
そら豆ペースト
そら豆ペースト

時短食材で10分スピードおかず

脇雅世さんのレシピ

冷凍そら豆のおしゃれな食べ方♪ そら豆をペーストにすれば、アレンジの幅も広がります

材料(2人分)

冷凍そら豆…200g
・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

  1. 冷凍そら豆は流水に当てて解凍し、薄皮をむく。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
  3. フォークの背で細かくつぶし、塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブ油大さじ1 1/2を加えよく混ぜる。

    ●薄く切ったバゲットにのせて食べる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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