ツナのアーリオオーリオスパゲッティ

505kcal
0.8g
ツナのアーリオオーリオスパゲッティ
ツナのアーリオオーリオスパゲッティ

にんにく風味で食欲を刺激

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(80g)
冷凍そら豆…約200g
赤とうがらし…1〜2本
にんにくのみじん切り…1片分
スパゲッティ…160g
・塩、オリーブ油

作り方

  1. スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。
  2. そら豆は水につけて解凍し、薄皮をむく。ツナは軽く缶汁をきる。とうがらしは種を除き、小さくちぎる。
  3. フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにく、2のとうがらしを入れて、火にかける。にんにくの香りが立ったら、そら豆、ツナを加えて炒める。スパゲッティがゆで上がったら、湯をきって加え、手早く混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

食材の扱い方・ポイント

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基本の扱い方

つぶす

薄皮をむいたにんにくをまな板にのせ、木べらなどをあて両手で押してつぶします。

みじん切り(1)

新にんにくでない場合は中心に芽があます。芽の部分は味も口当たりもよくないので、縦半分に割ってから除きます。

みじん切り(2)

切り口を下にして置き、左端を切り離さないようにして、上からと横から細かく切り目を入れ、右端から切り落としていくと効率よく切れます。

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