青じそのしょうゆ漬け

99kcal
3.2g
青じそのしょうゆ漬け
青じそのしょうゆ漬け

冷蔵庫で保存可能! 一味でピリリと味を引きしめた青じそのしょうゆ漬け

材料(作りやすい分量)

  • 青じそ…10枚
  • 漬け汁
  •  ・しょうゆ、だし汁…各大さじ1
  •  ・白いりごま、みりん、ごま油、一味とうがらし…各小さじ1
  •  ・おろしにんにく、塩…各少々
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
青じそ…10枚
漬け汁
 ・しょうゆ、だし汁…各大さじ1
 ・白いりごま、みりん、ごま油、一味とうがらし…各小さじ1
 ・おろしにんにく、塩…各少々
 ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分

作り方

  1. しそはさっと洗い、ペーパータオルで水けをしっかりふく。漬け汁の材料をよく混ぜ合わせ、しそとしその間に漬け汁を薄くぬって重ねる。

    ※冷蔵庫で2〜3日ほど保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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とうがらし
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熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…

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