卵黄のしょうゆ漬け

81kcal
0.4g
卵黄のしょうゆ漬け
卵黄のしょうゆ漬け

極上の卵かけご飯のでき上がり!

材料(作りやすい分量・4個分)

  • 卵黄…4個分
  • ・しょうゆ、みりん
卵黄…4個分
・しょうゆ、みりん

作り方

  1. 小さめの器に卵黄を1個ずつ入れる。
  2. それぞれにしょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加え、器を揺すって全体にいきわたらせる。ラップをかけ、冷蔵庫で半日以上おく。

    ●冷蔵で約4日間保存可。
    卵黄は小さめの器に入れると、少ない調味料でもしっかり味がつく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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