卵黄のしょうゆ漬け

卵黄のしょうゆ漬け

極上の卵かけご飯のでき上がり!

カロリー
81kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
たくまたまえ
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・4個分)

卵黄…4個分

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

小さめの器に卵黄を1個ずつ入れる。

2.
卵黄は小さめの器に入れると、少ない調味料でもしっかり味がつく。

卵黄は小さめの器に入れると、少ない調味料でもしっかり味がつく。

それぞれにしょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加え、器を揺すって全体にいきわたらせる。ラップをかけ、冷蔵庫で半日以上おく。

●冷蔵で約4日間保存可。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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