きゅうりのハニーピクルス
時短でラク
20kcal
0.3g
10min
材料（２人分）
きゅうり…２本
ミント…適宜
ピクルス液(はちみつ小さじ１、白ワインビネガー[または酢]小さじ２、塩、粗びき黒こしょう各少々)
ミント…適宜
ピクルス液(はちみつ小さじ１、白ワインビネガー[または酢]小さじ２、塩、粗びき黒こしょう各少々)
作り方
- きゅうりは縦半分に切ってスプーンなどで種をすくって除き、長さを４等分にする。
- ピクルス液の材料を混ぜ、きゅうりを加えてあえる。冷蔵庫に30分以上おいて、味をなじませ、食べる直前にミントを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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