いかとたらこのレモンパスタ

材料（２人分）

いかそうめん
　50g
たらこ(薄皮を除いてほぐしたもの)
　1/2腹分
にんにくのみじん切り
　１片分
レモン汁
　大さじ１
レモンの皮のせん切り
　少々
スパゲッティ
　160g
白ワイン
　大さじ２
・塩、オリーブ油、バター

• いかそうめん

  50g

• たらこ(薄皮を除いてほぐしたもの)

  1/2腹分

• にんにくのみじん切り

  １片分

• レモン汁

  大さじ１

• レモンの皮のせん切り

  少々

• スパゲッティ

  160g

• 白ワイン

  大さじ２

• ・塩、オリーブ油、バター

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらワイン、いか、たらこを順に加えて炒める。いかの色が変わったら、１のゆで汁大さじ２、バター大さじ１、レモン汁を加えて混ぜる。ゆで上がったスパゲッティのゆで汁をきって加えて混ぜる。器に盛り、レモンの皮を散らし、好みでレモンの輪切りを添えても。

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