梅みそ

梅みそ

梅干しの酸味が爽やか

カロリー
365kcal
塩分
16.3g
調理時間
10
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・約180ml分)

梅干し…大3個

・みりん、みそ、しょうゆ

作り方

1.

梅干しは種を除いて包丁で粗くたたく。

2.

ボウルに1、みりん70ml、みそ大さじ4、しょうゆ大さじ2を入れてよく混ぜる。

●ふたつきの保存容器に入れ、冷蔵庫で約1カ月保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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