焼きピーマンサラダ
66kcal
0.6g
25min
材料（２人分）
- カラーピーマン(赤、黄)…各１個
- ドレッシング
- ・おろしにんにく、こしょう…各少々
- ・塩…小さじ1/3
- ・レモン汁、オリーブ油…各小さじ２
カラーピーマン(赤、黄)…各１個
ドレッシング
・おろしにんにく、こしょう…各少々
・塩…小さじ1/3
・レモン汁、オリーブ油…各小さじ２
ドレッシング
・おろしにんにく、こしょう…各少々
・塩…小さじ1/3
・レモン汁、オリーブ油…各小さじ２
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、オーブントースターで真っ黒に焦げるまで10〜20分焼く。粗熱をとってきれいに皮をむく。
- ドレッシングの材料を順に加えながら、混ぜ合わせる。
- １を縦２〜４つに切り、２のドレッシングをかける。すぐ食べられるが、しばらくおいたほうが、味がなじむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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