ベーコンエッグファンネルケーキ
213kcal
0.6g
材料（２人分）
「プレーンファンネルケーキ」(粉糖をふっていないもの)…２枚
ベーコン…３枚
卵…２個
クレソン…適量
マヨソース
・マヨネーズ…大さじ２
・牛乳…大さじ１
・ウスターソース…小さじ１
・塩…少々
ベーコン…３枚
卵…２個
クレソン…適量
マヨソース
・マヨネーズ…大さじ２
・牛乳…大さじ１
・ウスターソース…小さじ１
・塩…少々
作り方
- ベーコンは長さを半分に切る。
- フライパンにベーコンを３切れずつ少し重ねて入れ、火にかける。ベーコンの上に卵を１個ずつ割り入れ、水大さじ２を回し入れてふたをし、約２分加熱する。
- 器に「プレーンファンネルケーキ」を盛り、２のベーコンエッグを１つずつのせ、マヨソースの材料を混ぜてかけ、クレソンを添える。好みで粗びき黒こしょうやパセリのみじん切りをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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