材料（２人分）
卵
２個
白菜キムチ
100g
だし汁
１ 1/2カップ
・ごま油、みそ
２個
白菜キムチ
100g
だし汁
１ 1/2カップ
・ごま油、みそ
作り方
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1
キムチは食べやすい大きさに切る。
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2
小鍋にごま油大さじ1/2を熱し、キムチをさっと炒め、だし汁を注ぐ。沸騰直前にみそ大さじ１を溶き入れ、卵を割り入れる。
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3
卵が好みのかたさになったら、器に盛る。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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