かつおのたたき黒酢トマトソース

時短、塩分控えめ

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かつおのたたき黒酢トマトソース

黒酢ににんにくやしょうがを加えた代謝UPソース!

カロリー
214kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

かつおのたたき…1節(約300g)

万能ねぎの小口切り…適量

黒酢トマトソース

 ・トマト…小1個(約130g)

 ・おろしにんにく…1片分

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・黒酢…大さじ2

 ・オイスターソース…小さじ2

 ・はちみつ…小さじ1

作り方

1.

かつおのたたきは1cm厚さに切って、器に盛る。

2.
黒酢をベースに、にんにく、しょうがを加えたソース。体を冷やす生のトマトも、温め食材と合わせればOK。

黒酢をベースに、にんにく、しょうがを加えたソース。体を冷やす生のトマトも、温め食材と合わせればOK。

黒酢トマトソースを作る。トマトは5mm角に切り、残りの材料とともにボウルに入れて、混ぜる。

3.

1にかけ、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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