海水漬けの具たっぷりスープ

海水漬けの具たっぷりスープ

野菜は水分が抜けているので、さっと煮たらでき上がり

カロリー
22kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
足立洋子
撮影:
福尾美雪

材料(2~3人分)

「夏野菜の海水漬け」のなす…1個

「夏野菜の海水漬け」のにんじん…1/4本

「夏野菜の海水漬け」のきゅうり…1/2本

「夏野菜の海水漬け」のみょうが…1個

「夏野菜の海水漬け」のキャベツ…1枚

とりガラスープの素…小さじ2

作り方

1.

「夏野菜の海水漬け」のなす、にんじんは薄い半月切りに、きゅうりは薄い輪切りに、みょうがは薄い小口切りに、キャベツはざく切りにする。

2.

鍋に1の水けを軽くきって入れる。スープの素、水2カップを加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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