夏野菜の海水漬け

夏野菜の海水漬け

スーパー簡単おかず

塩水に漬けることで程よく下味がつく

全量:

184kcal

4.9g

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを落とす。にんじんは縦半分に、なすはへたを落として縦半分に切る。

  2. 2

    大きめの保存容器に1、みょうがとキャベツはそのまま入れる。昆布、とうがらしをのせ、塩水を注いでふたをし、冷蔵庫で一晩漬けおく。

    ●冷蔵庫で4〜5日間保存可能。食べやすく切り、漬けものとして食べてもおいしい。

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足立洋子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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