夏野菜の海水漬け
184kcal
4.9g
材料（作りやすい分量）
きゅうり…３本
にんじん…1/2本
なす…３個
みょうが…４個
キャベツ…小1/4個(約200g)
赤とうがらし…１本
昆布(５×５cm)…４枚
塩水
・水…５カップ
・塩…大さじ２
にんじん…1/2本
なす…３個
みょうが…４個
キャベツ…小1/4個(約200g)
赤とうがらし…１本
昆布(５×５cm)…４枚
塩水
・水…５カップ
・塩…大さじ２
作り方
- きゅうりはへたを落とす。にんじんは縦半分に、なすはへたを落として縦半分に切る。
- 大きめの保存容器に１、みょうがとキャベツはそのまま入れる。昆布、とうがらしをのせ、塩水を注いでふたをし、冷蔵庫で一晩漬けおく。
●冷蔵庫で４〜５日間保存可能。食べやすく切り、漬けものとして食べてもおいしい。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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