こんにゃくのごまみそ炒め

時短でラク
53kcal
0.7g
5min
こんにゃくのごまみそ炒め
こんにゃくのごまみそ炒め

柳原るりさんのレシピ

かつお節のうまみをプラス

材料(2人分)

  • こんにゃく…小1枚(アク抜きしたもの、約150g)
  • 合わせ調味料
  •  ・削りがつお…小1袋(3g)
  •  ・みりん、水…各大さじ1
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
  • ・ごま油
こんにゃく…小1枚(アク抜きしたもの、約150g)
合わせ調味料
 ・削りがつお…小1袋(3g)
 ・みりん、水…各大さじ1
 ・みそ…小さじ2
 ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
・ごま油

作り方

  1. こんにゃくは手で一口大にちぎる。
  2. 鍋にごま油大さじ1/2を熱し、1を炒める。うすく色づいてきたら合わせ調味料を加え、約3分炒め煮にする。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

柳原るり
料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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